2011. február 19., szombat
Tarte Tatin - Fordított francia almatorta
Igazi francia almatorta volt a ma déli desszert a franciás kagylóleves után.
Segítséggel készült (köszi Apu:)), mert lebetegedtem, de nem akartam kihagyni a sütögetést, így végülis nagyrészt nem az én érdemem, kivéve a túlsütést..:)
A recept nem olyan bonyolult mint elsőre tűnik,- kis pitetészta, szép érett almák, vaj és cukor-, de azért nem az a 10 perc alatt összedobható kategória. (Recept innen, nem változtattam, így le se írom.)
Fél órás sütés helyett 40 percet volt benn a sütőben, így kissé barnásabb árnyalatot vett fel, mint az ideális, de így is nagyon finom lett, a szélén kifejezetten vajkaramella képződött a cukorból és a vajból. Tejszínhabbal tálaltam, ez kicsit visszavett a süti édességéből.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)




0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése