Szép bordóra érett a meggya hétvégén a fán a kertben, muszáj volt egy puha piskótát készíteni belőle, megbolondítva egy kis ribizlivel, na és főleg egy pár evőkanál matcha zöld tea porral.
Kissé pikánssá tette a hagyományos piskótát, nagyon ajánlom!:)
Ribizlis-meggyes piskóta matchával
Hozzávalók egy kis tepsihez:
4 tojás
15dkg liszt
16dkg nádcukor
Fél csomag sütőpor
2 evőkanál matcha zöld tea por
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét habnak felverem, közben pedig apránként hozzáadom a cukrot és 2-3 evőkanál vizet. A lisztet a sütőporral és a zöld tea porral elkeverem.
Először a fehérjéhez keverem a sárgájákat, majd a lisztes keveréket is.
Tepsibe öntöm a tésztát, megszórom a tetejét bőségesen a magozott meggyel és a ribizlivel.
180 fokon 25 perc alatt megsütöm.
Egyszerű és hagyományos nyári süti, kis csavarral... :)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése